Samisk mat for Michelin-kokker

Gastronomifestivalen Stars du Nord samler prisvinnende Michelin-kokker fra hele Norden til eksperimentering rundt samiske råvarer og mattradisjoner.

Festivalen starter i Jukkasjärvi, i nærheten av Kiruna, hvor ti inviterte Michelin-kokker skal tilberede retter inspirert av samisk matkultur. Under festivalen vil besøkende kunne oppleve blant annet et lokalt marked, reindrift og samiske musikere.

Festivalen skjer i begynnelsen av september.

SAS-pilohtat šaddet bargoheaitagii

SAS ja pilohtat eai nagodan soabadit. Dál mannet 900 pilohta Norggas, Ruoŧas ja Dánmárkkus bargoheaitagii, ja dát váikkuha 250 girdimiidda ja beaivválaččat 45.000 mátkkošteddjiide.

– Dá lei dat geassi goas buohkat galge beassat mátkkoštit fas, dajai SAS konseardnahoavda Anko Van der Werff.

Dronnet Sonja 85 jagi

Dronnet Sonja deavdá 85 jagi odne, vuossárgga. Son lea leamaš oassin gonagasviesus 54 jagi, ja sus leat ain ollu doaimmat. Sus lea stuorra beroštupmi dáidagii ja maiddái lundui. Dronnet Sonjas lea priváhta ávvudeapmi, nu go sus lea leamaš máŋga jagi.