– Jeg er ikke redd for å gi barnet mitt elgkjøtt, og selv er jeg heller ikke redd for å spise elgkjøtt, sier Sámmol Jovnna Nystad (26).
Nystad har jaktet siden han var 16 år, men har før det fulgt sin far på jakt helt siden han lærte å gå. Elgjakt er blitt en livsstil for ham.
- Les også:
De fleste av oss er enten for lite opplyst om blyinnhold i elgkjøtt, eller bare gir blaffen i det.
Elgjeger og småbarnsfar Sámmol Jovnna Nystad.
Foto: Elvi Rosita Norvang / NRK– Jeg vet at det finnes ammunisjon som ikke inneholder bly, men disse patronene er så lette at jeg hadde måtte gå helt innpå elgen før jeg kan skyte, sier den unge jegeren.
Nystad kommer til å bruke blyammunisjon så lenge det er lov å bruke det, men blir det forbudt ved lov, så vil han rette seg etter det, sier han til Ođđasat.
Forskningsrapport om blyinnhold
Nå har to forskere utarbeidet en helt ny rapport om blyinnhold i elgkjøtt.
Forskningsrapporten som legges fram i nærmeste framtid, viser til at én kg kjøttdeig fra elg som er skutt med blyammunisjon, kan inneholde opptil 110 mg bly. Mens EUs høyeste godkjente blynivå i én kg kjøtt er 0,1 mg.
Forsker Eric Nedrejord Henrichsen har funnet ut at det er mye gift i elgkjøtt.
Foto: Elvi Rosita Norvang / NRK– Vi har hentet inn elgkjøtt i fryseboksene til folk, og tatt prøver av det kjøttet som du og jeg og barna våre har tenkt å spise, sier veterinær og forsker Eric Nedrejord Henrichsen.
Av 52 kjøttpakninger fant forskere 110 mg bly per kilo kjøtt på det meste. Gjennomsnittet var litt over 5 mg bly per kilo.
Forskningsrapporten er en studentrapport ved Norges Veterinærhøgskole, og er enda ikke offentliggjort.
Advarer barn og gravide
Selv om den nye forskningsrapporten viser til kritisk blynivå på skutt elg, ønsker ikke forskeren å skremme noen.
– Vi vil ikke alarmere folk for mye, men vi vil si at det er grunn til å se på farene spesielt for barn og kvinner i fertil alder, sier Henrichsen.
Henrichsen ser så alvorlig på saken at han personlig ikke ville gitt elgkjøtt til små barn. Han sier det er et stort problem at så få bryr seg om konkrete forskningsresultater.
Målingene er gjort på elg felt i 2010.
– Finnes bare en løsning
Forskeren er klar i sin tale om hvordan elgkjøtt kan bli fritt for bly.
– Vi vil si at løsningen per i dag er å ikke bruke blyammunisjon i det hele tatt. Det er den eneste løsningen vi virkelig kan gå god for, sier han.
