Tortillas til tre personer
3,5 dl hvetemel
1/2 ts salt
50 gram margarin
1,5 dl lunkent vann
Tortillas til fire personer
4,5 dl hvetemel
1/2 ts salt
65 gram margarin
2 dl lunket vann
- Bland mel og salt
- Smuldre i margarinen
- Lag grop og tilsett vannet
- Rør godt sammen
- La deigen hvile under plast i ca 30 min
- Kjevle ut 6 og 8 leiver og stek i tørr panne
Fyll
Stek biffkjøttet og hold det varmt i en gryte (krydre etter smak)
Salsa
1 tomat, finhakkes
1/4 boks hermetiske tomater
1/4 løk, finhakkes
1 fedd hvitløk, finhakkes
1/2 ts oregano
litt salt
smak til!
Guacamole
1 avocado, moses og noen dråper sitronsaft
1/4 løk, finhakkes
1/2 ts chilipulver
1 fedd hvitløk, finhakkes
ca 1 ss rømme
ca 1 ss salsa
litt salt
På bordet
Skåler med mais, ost, rømme, rå løk, salsa, guacamole og biffstrimler
