Norske Christopher William Davidsen tok seg til finalen etter å ha blitt nummer to i den europeiske delfinalen i mai 2016. Davidsen, som til daglig jobber på restauranten CAYA i Trondheim, har med seg assistenten Håvard Werkland til Lyon.
De skal kjempe mot 23 team fra like mange land i hele verden, som konkurrerer over to dager. Hver kokk har 5 timer og 35 min på å tilberede og presentere én kjøttrett og én fiskerett for et internasjonalt dommerpanel av stjernekokker.
Bocuse d'Or Norge sender direkte fra konkurransen:
- Tirsdag 24. januar, kl. 10.00–16.00
- Onsdag 25. januar, kl. 09.00–17.00 og 17.30 (prisseremoni).
(ekstern video – levert av Bocuse d'Or Norge)
- Les også:
- Les også:
Veien til Bocuse d'Or
I oktober 2015 ble Christopher W. Davidsen (32) kåret til Årets kokk 2015. Det betydde kvalifisering til den europeiske finalen i Budapest i mai, der han tok sølv, og det internasjonale kokkemesterskapet Bocuse d'Or i Lyon i Frankrike som begynner i dag.
Her får nordmannen store sko å fylle. I 2015 gikk nemlig norske Ørjan Johannessen helt til topps og ble kåret til verdens beste kokk i det prestisjetunge mesterskapet. Fire nordmenn har gjort dette siden kokkemesterskapet startet i 1987.
ARKIVVIDEO (11.05.2016): Den norske kokken Christopher W. Davidsen kom på andreplass i Bocuse d'Or Europe, og går dermed videre til verdensfinalen i Lyon i 2017. Vinneren ble vertsnasjonen Ungarn, med Sverige på tredjeplass.
