Fakta
Meloner smaker annerledes i varme middelhavsland, sier de som har vært der, og Reidun Mediavilla er enig. Reidun er født her til lands, men hun gjorde utlending av seg og flyttet til Frankrike da hun var ung. Siden har hun bodd i Frankrike i nærmere 20 år. For det meste i Bordeaux, men det ble også et år i Toulouse og Paris.
Hele byen på marked
I Bordeaux er det hver søndag et kjempemarked på en stor mark utenfor byen. Her kan du kjøpe det aller meste, fra grønnsaker, klær, kinesisk mat og alskens kuriositeter, sier Reidun. Drevne franske kvinner kjøper melonene sine her, og lukter seg fram til de modneste og beste melonene med stor presisjon. En ting man bør merke seg er at cantaloupemeloner er endel mindre i Frankriket. Fyller man opp en halv våre store meloner med sherry, blir det mye sherry ut av det. Derfor bør du nok velge den barnevennlige versjonen hvis du skal kjøre etterpå.
Passer til alle
Hovedretten, ratatouille, kan kombineres med nær sagt alt. Du kan spise ratatouille med grillede lammekoteletter, annet grillkjøtt, pølser eller bare ris. Oppskriften er en stor porsjon, så dagen etter kan du spise det kaldt, bruke det til pai-fyll, eller varme det opp igjen, sier Reidun.