NRK Meny
Normal

Dette bør du spise etter en fuktig tur på byen

Berusede personer som skal varme seg mat etter et julebord eller en sein kveld på byen, sovner ofte fra nattmaten sin.

Nattmat

Skinke, tomater, løk og rømme er menyen kokken anbefaler for dem som kommer hjem etter bytur og skal ha en matbit.

– Det er ikke uvanlig at når vi kommer fram ligger det en og sover på badet, og han eller hun har en svart Grandiosa i ovnen.

Det sier branninspektør Magnus Rønnestad i Haugesund brannvesen.

Berusede personer som skal varme seg mat etter et julebord eller en sein kveld på byen, sovner ofte fra nattmaten sin. Det bekymrer brannvesenet.

– Spis tørr eller kald mat. Det anbefaler vi, sier Rønnestad.

Tørrkoking

Tørrkoking er den hyppigste årsaken til husbranner her i landet.

Foto: Bergen Brannvesen

Tørrkoking i julebordsesongen

Tørrkoking er den hyppigste årsaken til husbranner her i landet. Sju av ti som dør i branner i helgene har drukket alkohol.

Les også: Denne får skylda for flest boligbranner

– En av ti branner som starter i hus, starter på komfyren med tørrkoking, forteller Rønnestad.

Han mener slike branner forekommer enda oftere i julebordsesongen.

– Sylteflesk er veldig godt

– Her er det julemat i lange baner. Vi har ribbe, pinnekjøtt og skinke. Når du kommer hjem fra byen, er for eksempel sylteflesk veldig godt.

Les også: Har du huska å sjekke denne?

Finn Lothe er kokk og restauranteier i Haugesund. Lothe er ikke ofte på byen for tiden. Han har det travelt på jobb. Om han likevel skulle ha bruk for kald natt mat, har han menyen klar.

Finn Lothe

Finn Lothe er kokk og restauranteier i Haugesund.

Foto: Arne Gunnar Olsen / NRK

– Når jeg kommer hjem, kan jeg gjerne ta litt sylteflesk, kalde poteter, litt rømme og litt løk. Vi sover ekstremt godt av det, påstår han.

– Det meste går ned

Lothe synes det er flott at brannvesenet nå går ut med oppfordring om å spise kald mat når du kommer hjem fra byen.

Les også: Hjemmet ditt kan være mer brannfarlig enn du tror

– Det hører til det. I alle fall i julen er det sannsynligvis mye godt i kjøleskapet i de tusen hjem. Da er det julematen som gjelder, og den skal være kald på natten, sier han.

Brannvesenet har ikke så mange gode forslag til nattmat-meny:

– Kald skinke, kalde pølser, er du beruset, så går vel det meste ned, mener Rønnestad.