NRK Meny
Normal

Grønn glede (7:10)

Uke 26 NRK1 tirsdag 23. juni kl 19.55

I en hage blir det masse avfall i løpet av sommeren, og en kompostbinge er trengs.

Grønn glede

Mette Stensholt Schau er programleder for 'Grønn glede'.

Foto: John-André Samuelsen / NRK

Det skal altså reie seg om kompostjord i ukens "Grønn glede". I den anledning har en ekspert blitt kalt inn. Morten Bragdø har vært med på å utvikle en helt ny type kompostbinge som omdanner ugress og matavfall til jord raskere enn før.

– Hvis man er plaget av snegler i komposten, er det bare å smøre vaselin rundt den, så sklir sneglene ned igjen, sier Bragdø. - Dessuten er granskuddsirupen jeg begynte på forrige gang klar, og det ble så bra!

Mette er fornøyd med den søte sirupen som kan brukes på kaker eller desserter. - Vi liker å lage noe av det vi har i hagen, og granhekken her kan bli til litervis med sirup. For den som er tålmodig.

Oppskrift på granskuddsirup

Plukk en kjele full av lysegrønne granskudd. Fyll på med vann til det dekker skuddene. Kok i 30 min. Sil bort granskuddene. Væsken kokes igjen og det skal tilsettes sukker i forholdet 3 dl væske til 2 dl sukker.

Kok på middels varme i ca 2 timer. Når den begynner å bli mørkerød og seig, er den klar til bruk. Kan oppbevares på glass lenge.