NRK Meny
Normal

Grønn glede (4:10)

Uke 23 NRK1 tirsdag 2.juni kl 19.45

Kjøkkenhagen i Larvik begynner å bli ferdig. Nå skal gartner Tom Egeberg Hvål dyrke dill, kål og jordbær.

Grønn glede

Gartner Tom setter små løk i alle farger i kjøkkenhagen hos Susanne og Svein Erik Fauskanger i Larvik.

Foto: Mette Stensholt Schau/ NRK

I hagen i Larvik hvor Tom, programleder Mette og byggmester Ola tilbringer dagene, begynner kjøkkenhagens rammer nå å bli ferdige. Det samme er dyrkingskassene av gamle bølgeblikkplater. Nå skal kjøkkenhagen fylles med alle de tingene som smaker godt utover sommeren.

– Vi skal teste mange forskjellige typer løk, forteller gartner Tom.

Mens Tom planter, tar Mette ansvar for å spa og trille jord for å rekke å fylle på jord i kassene.

Jordbær finnes i mange varianter. Både ulike sorter til ulik bruk og de nye sortene som gir bær hele sommeren og ikke bare en kort sesong. Månedsbærene smaker som markjordbær og har litt mindre bær.

Tom legger halm rundt bærene. Det holder både ugresset borte og lar bærene hvile på et tørt underlag og da blir bærene renere.

I tillegg til løk og jordbær skal det også plantes gulrøtter. Tom har dessuten sukkererter som har ligget i bløt og som nå er klare for å sås. Brekkbønnene får støtte fra kvister klippet rett fra hagen.

– Vi lager det meste organisk her. Det er jo ikke noen vits i å kjøpe pinner når skogen er full, sier Tom. For at kålen og dillen skal få det lunt og godt dekke,r han over dem med en fiberduk.