Eksotisk agurksalat
4 pers:
1 slangeagurk
1 appelsin
3 ananasskiver
100 g sjampinjong
50 g hakkede og ristede mandler
1 banan
ev. litt presset sitron
Agurk i biter blandes med litt store appelsin- og ananasbiter, sjampinjong- og bananskiver og ristede mandler. Press evt. over litt presset sitronsaft.