NRK Meny
Normal

Ingen grunn til å smile: Seks av ti restauranter er urenslige

Mattilsynet har undersøkt 1100 restauranter i Oslo, Asker og Bærum.

Smiljefjes

SMILEFJES: Mattilsynet har det siste halvåret gjennomført en runde med smilefjestilsyn på 1100 spisesteder i Oslo, Asker og Bærum, men kun drøyt 40 prosent av stedene fikk et smil (illustrasjonsfoto).

Foto: Hans-Olav Landsverk

– Jeg har ikke lagt merke til det en gang, men jeg ser det jo nå. For en god ordning, sier Wenche Lund.

Sammen med barnebarnet Malin og venninnen Vilde står de utenfor en restaurant på Grünerløkka i Oslo, på restaurantdøra henger det et smilefjes.

Siden januar har Mattilsynet kontrollert restauranter over hele landet. Resultatene offentliggjøres ved at en tilsynsplakat henges synlig ved inngangen til restauranten. Den inneholder et smilefjes, en strekmunn eller et surt fjes, avhengig av hvordan hygienen er på stedet.

Artikkelen fortsetter under bildet

Wenche Lund, Malin og Vilde

Wenche Lund, barnebarnet Malin og venninnen Vilde ville ikke besøkt en restaurant med et surt fjes på døra.

Foto: Anette Holth Hansen / NRK

Dårlig på hygiene

Mattilsynet har det siste halvåret gjennomført en runde med smilefjestilsyn på 1100 spisesteder i Oslo, Asker og Bærum, men kun 41 prosent av stedene fikk et stort smil.

– Vi hadde selvsagt ønsket at resultatene skulle være bedre, men vi er ikke overrasket, sier seksjonssjef Marit Kolle. i Mattilsynet.

Marit Kolle

Marit Kolle, avdelingssjef, avdeling Oslo, Asker og Bærum.

Foto: Mattilsynet

Halvparten av restaurantene fikk strekmunn og hele 9 prosent fikk et surt fjes.

– Ved de som har fått en strekmunn har vi funnet feil og mangler på hygieneregelverket som gjør at restauranten får et varsel om å utbedre dette. Hos dem som har fått et surt fjes er det snakk om mer alvorlige feil og mangler, som kan resultere i at de må stenge, får omsetningsforbud eller bøter.

Og møter du et surt fjes i døra, anbefaler Mattilsynet deg å finne en annen plass å spise.

– Hadde jeg kommet til en restaurant med et surt fjes på døra, så ville jeg ikke spist der, sier Kolle.

Damene på Grünerløkka sier seg enig.

– Nei, der ville vi absolutt ikke spist, sier Wenche til NRK.