Per i dag er det vanskelig for deg som kunde å vite hvor hummeren du kjøper, kommer fra.
– Det kan være importert hummer. Hvis den er norsk, må den ha vært lagret siden i fjor da hummerfisket var åpent, sier inspektør i Fiskeridirektoratet, Arne Johan Mannes.
Ny merkeordning
Årlig fiskes det om lag 60 tonn hummer. Tall fra Havforskningsinstituttet viser imidlertid at bare en fjerdedel av den blir registrert.
En ny merkeordning skal gjøre det lettere å kontrollere hummeren, både for inspektører og kunder.
– Hvis du da kjøper hummer som ikke er merket, er den omsatt på ulovlig vis, sier inspektør i Fiskeridirektoratet, Arne Johan Mannes.
Vil gå som normalt
Hummerfisker Ivar Martinsen har imidlertid ingen tro på at merkingen vil føre til mindre ulovlig hummerfiske.
– Det har jeg ingen tro på. Det er i tilfelle omsetningsleddet som blir kontrollert og forbedret, sier Martinsen.
Når hummersesongen starter 1. oktober, vil det meste gå som normalt for hummerfiskerne på Hvaler.
– Dette er helt greit for meg, for vi skal levere den uten merker, forteller han.
Dyrt og tidkrevende
Det er nemlig fiskemottaket som vil få ansvar for å merke hver eneste hummer de kjøper.
Ved å feste et plastmerke med et sporingsnummer er det mulig å spore den enkelte hummeren, slik at man kan få informasjon om kjøper og selger.
Samt hvor og når hummeren er fanget.
Å merke hummerfangsten vil både ta tid og koste penger. Det kan også få konsekvenser for prisen på hummeren.
– Vil fortsette å kjøpe
Gunn-Anita Barm i Fjordkroken fiskebutikk på Hvaler, tror derimot ikke at en eventuell prisøkning vil holde sultne hummerkunder borte fra fiskedisken.
– Det kan hende prisen går litt opp, men jeg tror at de som skal ha hummer, forsetter å kjøpe hummer, sier hun til NRK.
– De gir mye for den fra før av. Om de gir en femtilapp mer eller ikke, tror jeg ikke har så mye å si, mener Barm.