Hopp til innhold

Mattilsynet stengte to spisesteder

En storkontroll av spisesteder i Indre Østfold avdekket manglende renhold og for varme kjølerom.

17 spisesteder ble sjekket i den årlige sommerkontrollen og bare seks restauranter slapp unna uten påpekninger eller utbedringspåbud.

To spisesteder, Askim kro og Mysen Kebab og Pizzagrill, ble umiddelbart stengt torsdag.

Begge har rettet de mest alvorlige feilene - som blant annet gikk på manglende renhold og for høye temperaturer.

– Det var 17 grader på kjølerommet. Matvarene hadde også samme temperatur, noe som tyder på at det har vært for varmt lenge. Vi fant også ferdige middagsretter som stod under en benk, i romtemperatur, forteller Klaus Fotland i Mattilsynet.

Fikk åpne igjen

Begge spisestedene har fått lov til å åpne igjen fredag, etter de har rettet opp feilene som ble avdekket under kontrollen. Det bekrefter Mattilsynet.

NRK.no har vært i kontakt med Askim kro og de mener at alt dreier seg om en misforståelse.

– Vi har rettet opp alt og åpnet dørene igjen. Alt dreier seg om en misforståelse, får NRK.no opplyst fra Askim kro.

Mattilsynet hadde spesielt fokus på fire områder under storkontrollen.

  • varehåndtering og varerullering.
  • kontroll med kjøletemperaturer.
  • renhold, orden og vedlikehold.
  • personlig hygiene (håndvask, arbeidstøy, personaltoalett, garderobe).

– Toltainntrykket er bra, men at to av de 17 stedene vi kontrollerte måtte stenges på grunn av helsefare er alvorlig, sier Klaus Fotland i Mattilsynet.

Dette er resultatene av storkontrollen:

Resultat etter sommersjekk av spisesteder

 

 

 

Serveringssteder i Mysen

Hovedinntrykk:

Merknader/avvik:

 

 

 

Det Lille vertshus

Bra

Mangelfullt renhold

 

 

 

Mysen Kebab og pizzagrill

Dårlig

Virksomheten ble stengt på grunn av mangelfullt renhold og manglende kompetanse.

 

 

Beslaglegging av en rekke svenske varer

 

 

Omsetningsforbud på kebabrull som stod i romtemperatur

Mathuset Mim

Bra

For høy temperatur i kjølerom

Venezia

Meget bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Campino

Meget bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Mysen pizzeria og kebab

Mindre bra

Virksomhetens kjøleskap og kjølerom ble stengt på grunn av for høye temperaturer.

Serveringssteder i Askim

Hovedinntrykk:

Merknader:

 

 

 

Balkan

Meget bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Sara

Meget bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Askim Kro

Dårlig

Virksomheten ble stengt på grunn av mangelfullt renhold og for høye kjøletemperaturer. Det ble fattet et omsetningsforbud på all lett bedervelige næringsmidler som ble oppbevart på kjølerommet.

Askimtorgets pizza

Tilfredsstillende

Noe mangelfullt renhold og for høye kjøletemperaturer.

Efesos

Bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Mines restaurant

Bra

Noe mangelfullt renhold

 

 

 

Ming Wah

Tilfredsstillende

Mangelfullt renhold, mangelfull merking av kjøtt og gulv flate belagt med teppe som ikke er lett å rengjøre.

Peppes pizza

Meget bra

Ingen påpekinger

 

 

 

Snack baren

Tilfredsstillende

For høy kjøletemp i en serveringsdisk og noe manglende renhold og orden

Serveringssteder i Spydeberg

Hovedinntrykk:

Merknader:

 

 

 

Schiegården

Bra

Noe mangellfull merking av kjøtt

 

 

 

Fredriks

Tilfredsstillende

Manglende avtrekksvifte over pizzaovn og noe mangelfullt renhold på gulv.

 

Ekspander/minimer faktaboks