SE OGSÅ: |
ALT OM: |
De ansatte ved Gilde Fellesslakteri i Sarpsborg jobber for fullt for å dekke etterspørselen etter grillmat.
- Vi sliter med å levere alt det butikkene bestiller fra oss. Dermed må vi fordele varene mellom butikkene slik at vi unngår at noen ikke får grillvarer i det hele tatt, sier avdelingsleder ved Gilde Fellesslakteri i Sarpsborg, Lars Tore Holøs.
Fint vær
Dermed er det ikke sikkert at du finner favorittgrillmaten i butikken du handler.
- Den siste uka har vi hatt deilige temperaturer utover kvelden og det har nok fristet folk ut på terrassen for å grille, enten det er med gass eller kull, forteller Holøs.
Gilde fellesslakteri har et overskudd på 56 millioner første halvår i år. Det er en økning fra samme periode i fjor, da fellesslakteriet gikk i null.
- Det er full fart nå. Vanligvis får vi perioder som det er litt roligere, men i år er det jevnt trykk hele tiden. Og det er stor etterspørsel etter forskjellige grillvarianter. Blant annet har det gått enorme mengder med marinert indrefilet, sier Lars Tore Holøs.