Tirsdag går næringsliv, landbruk og kommunen sammen om et stort møte der målet er å få satt Nes på matkartet.
Nes vil etablere «Den gyldne landevei» der folk kan kjøre langs ei rute og besøke gårdsutsalg, småprodusenter, og kulturopplevelser.
– Jeg tror få vet hva Romerike er. Mange ville hatt godt av å ta turen av motorveien og se hva som finner der ute i det landskapet, sier Ola André Olsen, prosjektutvikler i Nes kommune.
- Nes er den største kornkommunen i Norge
- Nes er landets tredje største landbrukskommune
Artikkelen fortsetter under bildet
Prosjektutvikler Ola André Olsen sier at kommunen skal sette ned tre arbeidsgrupper hvor folk kan være med å arbeide videre med den gyldne landevei og også med kolonihagehus.
Foto: Ingvill Tandstad / NRK– En gylden omvei
Et av stoppestedene er tenkt å være hos bonde Hans Arild Grøndahl. Han lager fersk-osten «Nyr», som ellers bare er å få på restauranter, gårdsbutikker og på Mathallen i Oslo.
Han mener Nes har mye å tilby på ei slik besøksrute.
– Vi har gode produsenter, gode produkter, godt landskap og mye kultur. Alt det klarer vi å binde sammen til en sånn gylden omvei, sier Hans Arild Grøndahl.
Her står Hans Arild Grøndahl i meieriet sitt i Nes. Han produserer 140 kilo os i uka.
Foto: Ingvill Tandstad / NRKHan synes det er synd at melk i Norge blandes sammen til ett produkt uten lokal smak.
– Mjølka er omtrent som vin. Den påvirkes av hvordan graset dyrkes og gror, vin påvirkes av hvordan druene dyrkes og gror.
– Mjølk smaker forskjellig, fra ku til ku, fra produsent til produsent og fra landsdel til landsel. Det er kjempestore variasjoner.
Yster for topp-restaurant
Før Hans Erik Grøndahl sender avgårde melk til meieri i Oslo, tar han av en del til sitt eget gårdsmeieri.
Der produserer han ferskosten «Nyr» en dag i uka. Og produksjonen er levedyktig. Han produserer 140 kilo ost hver uke. Michelin-restauranten Maemo er blant brukerne.
– Jeg visste ikke hvem de var og hva de skulle. Jeg har hatt mange kjøkkensjefer her. De syns det er helt topp å få være med om morran og mjølke og så få smake produkter hos bonden på kjøkkenet, sier Hans Erik Grøndahl.
Her går kyrne til Grøndahl. På litt avstand riktignok. Ku og kalv får gå to måneder sammen før de skilles, og bonden har forskere fra Canada, Nederland, Sveits og Norge på besøk. Det er uenighet om det er lurt å la ku og kalv være sammen.
Foto: Ingvill Tandstad / NRK
