Det var restaurantene Tandoori Orientalsk Restaurant og Indisk Mat som ble stengt.
Oppvaskmaskiner virket ikke
Mattilsynet har vært på flere tilsynssbesøk ved spisesteder i Indre Østfold og Follo denne måneden. Enkelte andre serveringssteder fikk også stengt deler av virksomheten sin, skriver Smaalenenes Avis.
Blant annet fant Mattilsynet oppvaskmaskiner som ikke funket, eller ikke fungerte slik de skal.
Ikke smuglerkjøtt
Mattilsynets inspeksjoner viser at det ikke har vært brukt smuglerkjøtt i restaurantene.
– Vi har ikke mistanke om bruk av smuglerkjøtt ved noen av restaurantene. Selv om sporbarheten på næringsmidlene var dårlig eller manglet helt i noen av virksomhetene, kunne serveringsstedene legge frem fakturaer som viste hvor varene var kjøpt, forteller Wenche Dørum, seksjonssjef i Mattilsynet til Matportalen.no.
Hun mener enkelte serveringssteder fortsatt er for dårlige til å dokumentere styringen med virksomhetens kritiske kontrollpunkter, som for eksempel temperatur, holdbarhet, merking og hygiene.
