Ny oppfinnelse skal hindre matsløsing

Glem datostemplingen. Her kommer dingsen som forteller om maten virkelig er holdbar eller ikke.

Video Ny dings skal hindre matsløsing

Den nye oppfinnelsen kan hjelpe både butikker, forbrukere og miljøet.

Bare matvarebutikkene kaster rundt 50 000 tonn god mat hvert år

Til sammen kastes det mat til en verdi av 12 milliarder kroner i året, fra produsenter, butikker og forbrukere. Og det er bare i lille Norge.

Men en ny oppfinnelse fra Ås kan føre til mindre sløsing.

Les også: Shopper i søppelcontainer

Mer riktig enn datostempling

Christian S. Aasland

Christian S. Aasland.

Foto: Anniken Mihle / NRK

Forskere ved Universitetet for miljø og biovitenskap på Ås har funnet opp en dings som forteller hvor lenge maten er holdbar.

– Vi har utviklet en holdbarhetsindikator, den skal måle holdbarheten på mat og medisiner. Jeg ser for meg at den får en plassering slik at den er lett å se på produktet, sier Christian S. Aasland, daglig leder i Timetemp AS.

►Hva mener du? Si din mening under artikkelen!

Denne lille dingsen viser hvor lenge en matvare er lagret og i hvilke temperaturer. På den måten kan den gi et riktigere bilde enn en ren datostempling kan gi.

Forskerne har brukt flere år på å utvikle denne teknologien, nå er holdbarhetsindikatoren snart klar for markedet.

Timetemp

Slik ser holdbarhetsmåleren ut.

Foto: Anniken Mihle / NRK

Kan kutte kostnader

Rune Sævik

Rune Sævik

Foto: Anniken Mihle / NRK

Nylig ble det lille teknologiselskapet tilført 36 millioner kroner i fersk kapital fra private og offentlige investorer. 18 millioner kom fra det statlige invsteringsselskapet Investinor.

– Vi mener at dette vil bidra til å kutte kostnader for dem som produserer mat og for dagligvarekjedene. Samtidig kan forbrukerne unngå å kaste fullt brukbar mat, sier Rune Sævik, kommunikasjonsleder i Investinor AS.

Den lille brikken vil bare koste noen titalls øre og tanken er at den kan plasseres på alle ferskvarer som er utstyrt med datostempling.

Les også: Spis opp maten - spar tusenlapper

Les flere nyheter fra Oslo og Akershus. Du kan også følge NRK Østlandssendingen på Twitter .

Innholdet som skulle vises her støttes dessverre ikke lenger.