Hva spiser barn på skolen?

Forskningsprosjektet som arrangeres av Forskningsrådet skal kartlegge hva barn spiser på skolen og om matpakke er så vanlig som man ge tror. Det mest populære pålegget vil også bli kartlagt som følge av undersøkelsen.

Hittil har nesten 900 skoleklasser meldt seg på.

Noen av de elevene som er med på prosjektet, er 5. trinn på Frydenlund barneskole i Røyken.

Elev Maiken Nilsen har med frokostsalat til lunsj og hun får være med å bestemme hva hennes matpakke skal inneholde.

– Jeg bestemmer selv hva jeg skal ha på maten. Og jeg har bestemt at jeg skal ha med dette noen ganger.

– Hva har du med andre ganger da?

– Brødskiver.

Sondre Haugen som sitter ved siden av Maiken i klasserommet har fylt matboksen med polarbrød og dansk salami.

– Har du bestemt det selv?

– Ja, jeg pleier å bestemme selv hver dag.

– Hva er det beste du få i matpakka da?

– Noe som jeg aldri får, sjokoladepålegg.

– Hvorfor får du ikke det i matpakka?

– Fordi det er usunt, så jeg får ikke det så ofte.

Les også: Slik får du barna til å spise grønnsaker

Les også: Dette året blir det skolemat

Registrerer matpakken en gang i uken

Forskningskampanjen foregår til og med 7. oktober. Elevene skal en dag i uken registrere hva de har i matpakken den dagen.

Saken fortsetter under bildet.

Emilie Hagesveen Samkopf har med noe sunt og noe som er litt mindre sunt i matboksen.

– Jeg har med brødskive med ost og skinke. Jeg har med en muffins også.

– Har du fått bestemme det selv?

– Ja, det har jeg. Jeg pleier å få bestemme selv hva jeg skal ha på skolematen.

– Lager du matpakke selv?

– Noen ganger lager jeg matpakke selv.

Her kan ser du hvilke skoler som er med på prosjektet:

Passet inn i naturfagtimene

Aase Baardsrud Fagerli som er kontaktlærer for 5. trinnet tenkte at kampanjen ville passe godt inn i naturfagtimen til elevene.

- Jeg bladde igjennom hva naturfagen skal inneholde, og der er det litt om kosthold og næringstoffer. Da jeg oppdaget denne kampanjen, tenkte jeg at det er midt i blinken for 5. trinn.

Kontaktlæreren forteller at elevene også vil få utbytte av datajobbingen når de må logge seg inn på programmet og finne ut hva de har spist.

- Det blir også en bevisstgjøring rundt maten. Så dette kan vi fortsette med også etter at kampanjen er over.

Får inn ny informasjon

Professor i ernæring, Lene Frost Andersen ved universitetet i Oslo er hentet inn som fagekspert i årets forskningskampanje. Hun skal samle inn all data og skrive en sluttrapport ut fra dette.

- Her kan det ligge store mengder ny og interessant informasjon for oss som forsker på barn og mat, sier hun.