Avtalen ble undertegnet i dag av direktør Morten Løkken Bendiksen ved Senter for service og teknikk på Ahus, og Mohammad Bouras som er leder av Islamsk Råd Norge.
Kjøkkenet på Ahus blir dermed det første av sitt slag i landet som nå kan servere sertifisert halal-mat til sine muslimske pasienter skriver Romerikes Blad.
– Gladnyhet
Mehtab Afsar er generalsekretær ved Islamisk Råd, og mener det er en historisk dag for Ahus.
– Det er en skikkelig gladnyhet, spesielt for pasientene. Dette er jo en ordning som ikke sjenerer noen, sier generalsekretæren til NRK.no.
- Les også: Fant svinekjøtt i Kebab
Han sier at det beste er at pasientene nå slipper å ta med se mat hjemmefra når de skal oppholde seg på Ahus.
– Før har man klart seg på brødskiver og enkle matretter, eller ved å ta med mat selv, så nå tror jeg mange blir glade fremover, sier Afsar.
Tok initiativet selv
Det var Ahus selv som tok initiativ til å skaffe godkjenningen for halal-mat.
– De kontaktet oss og vi satte i gang prosessen i november i fjor, nå har vi verifisert alt fra gården til den ferdiglagde maten, forteller Afsar.
Nå håper han at sykehuset på sikt vil tilby maten også til de ansatte.
– Det er veldig viktig for pasientene at man får næringsrik mat, men også personalet, avslutter han.
- Les også: Avviser SAS-bytte til bare halal
Artikkelen fortsetter under bildet.
Både Ahus og Islamsk Råd er veldig glade for å ha fått en god avtale om å levere godkjent halal-mat til pasientene.
Foto: AhusMorsomt å være først
Morten Løkken Bendiksen, ved Senter for service og teknikk ved Ahus er også veldig glad for at de har fått avtalen signert torsdag.
– Jeg syns det er ganske morsomt å vise at vi speiler samfunnet, og at vi følger med på utviklingen, sier Løkken Bendiksen til NRK.no.
Han legger vekt på at en stor andel av pasientene som er innom Ahus gjerne har flerkulturell bakgrunn.
– Jeg synes også at det er morsomt at vi er først, det passer oss bra, for vi liker å være moderne og frempå.
Håper å inspirere
Nå håper han de vil inspirere andre sykehus også.
– Det har vært viktig å få det til på en god måte, og nå har vi fått et utmerket samarbeid med Islamsk Råd, sier Løkken Bendiksen.
Dette er noe både pasienter og personell ved Ahus har ønsket lenge.
– Vi har prioritert pasientene først, men vi jobber med planer om hvordan vi skal tilby dette for andre og ansatte.
Det er ikke umulig at halal-maten blir tilgjengelig for alle på sykehuset.
