Ann Merethe Giske arbeider som driftskonsulent ved NRK Møre og Romsdal. Det inneber blant anna at ho set opp vaktlister og held kontroll med slikt som t.d. medarbeidarstabens overtidsbruk, ferie og fritid.
Ann Merethe Giske har kontorfagleg utdanning frå Ålesund vidaregåande skole, og praksis frå det private næringsliv.
Ann Merethe Giske er frå Gamlem i Haram.