Bringebærvinaigrette

4 PORSJONER:
3 cl bringebæreddik
6 cl valnøttolje
Salt og nymalt pepper
Litt sukker

Bland eddik og olje og smak til med salt, pepper og sukker. Rør i dressingen før bruk. Oppbevart i kjøleskap er bringebærvinaigretten holdbar en ukes tid.

Slik kan du selv lage bringebæreddik:
Bland 300 g bringebær med fem dl vineddik og la det stå et kjølig sted en tre ukers tid. Sil deretter eddiken over på en flaske.