NRK Meny
Normal

Vi kaster mindre søppel

Det kan være opptil ti ganger bedre for miljøet enn å kildesortere, ifølge Avfall Norge.

Thale Elisabeth Håmo-Bakkeng

LØSVEKT: Thale Elisabeth Håmo-Bakkeng selger varer uten innpakning.

Foto: Andre Riise

Thale Elisabeth Håmo-Bakkeng viser frem løsvektavdelingen i hennes lokale matbutikk i Horten. Foreløpig er det bare noen sekker plassert i vinduskarmen, men planen er å få på plass dispensere langs veggene.

Da vil de tilby en rekke varer helt uten innpakning. Kundene tar med egne beholdere og betaler for den mengden de ønsker.

– Vi har mye mindre søppel, og det kan være billigere for forbrukeren fordi ingen har pakket maten inn, forteller hun.

Lokal Kolonial åpnet i januar i år. Inspirasjonen kommer fra Europas storbyer, hvor en løsvekt-trend har spredd seg.

I Berlin finnes flere butikker som selger mat uten emballasje. Også byer som London og Amsterdam har kastet seg på. Hensikten er mindre søppel - både ved at emballasjen er borte og at en ikke kjøper mer mat enn en bruker.

Avfallet minker

Nå ser det ut som at Norge blir flinkere til det. Ferske tall fra SSB viser at hver av oss kastet 3 kg mindre hver i 2014 sammenlignet med året før.

Det er godt nytt for miljøet, ifølge direktør Nancy Strand ved Avfall Norge. Hun peker på at mindre søppel og mer gjenbruk kan spare ti ganger så mye klimautslipp som å kildesortere.

– Da sparer vi energien som ville bli brukt til å produsere og transportere nye varer. Det kan være mat, gjenstander, materialer og annet, sier hun.

Nancy Strand

Bra for miljøet: Mindre søppel betyr mindre forbruk, mener direktør i Avfall Norge, Nancy Strand.

Foto: Andrè Riise

Økt bevissthet

Strand mener vi ser en tydelig bevisstgjøring blant befolkningen.

– En kjempespennende ting som skjer nå, er eksplosjonen i brukthandelen og bruktmarkeder.

Hun får støtte fra tallene. Fretex fikk i 2014 inn 15 155 tonn tekstiler - det er 50 % mer enn i 2010. På bruktmarkedet på Finn.no ble det også vist dobbelt så mange annonser som året før - samtidig som kjøp- og salgsgruppene på facebook har eksplodert!

Selv om vi ser en bedring det siste året, har vi likevel dobbelt så mye søppel nå som for 20 år siden.

– Det aller viktigste nå er at vi fortsetter med det grønne skiftet. Ressursene våre skal være i omløp så lenge som overhodet mulig, sier Strand.

bærekraftig handel

Siden åpningen i januar har Håmo-Bakkeng merket en økt pågang av kunder. Hun er overbevist over at det norske markedet nå er klart for butikker som hennes.

– Det åpner en løsvektbutikk i Oslo til høsten, og vi skal åpne minst en til. Det har også vært andre innom som er nysgjerrige på konseptet. Det er helt fantastisk.

– Hvis vi skal mette mange munner, må vi ta vare på de ressursene vi har.

Lokal Kolonial, Horten

Lokal Kolonial i Horten.

Laster innhold, vennligst vent..
Laster innhold, vennligst vent..

SISTE NYTT

Siste meldinger