Det har vært mye strid omkring Fatland AS i Oslo. Bare de to siste årene har Fatland Oslo fått nesten en halv million kroner i bøter uten at det ser ut å ha hjulpet på forholdene.
Mellom barken og veden
Samtidig er det mye som tyder på at de ansatte har følt at de har blitt satt i en vanskelig situasjon.
Mattilsynet har blant annet funnet kjøtt som har gått ut på dato som fabrikken ville lage mat av. Ansatte har forklart at de føler at de står midt i mellom ledelsen ved Fatland Oslo og Mattilsynet i slike saker.
- Det har vært tilfeller der våre inspektører har gått på tilsyn og avdekket feil og så har de ansatte sagt at det er sånn de har fått beskjed om å gjøre det, sier Oddrun Espelund, seksjonssjef i Mattilsynet til NRK.
Angrep kontrollør
Den 17. mars 2006 ble frustrasjonen vel stor. Da ble anlegget stengt fordi en ansatt gikk til fysisk angrep på en kontrollør fra Mattilsynet.
Les:
Den ansatte tok visstnok kvelertak og framsatte trusler mot tilsynsføreren fra Mattilsynet. Den ansattes arbeidsforhold ble avsluttet på grunn av episoden.
Kritiske til ledelsen
Fungerende konsernsjef i Fatland, Terje Wester forteller at de tar rapporten fra Mattilsynet alvorlig.
- Vi er ikke fornøyd med det som står i rapporten, særlig det som ligger litt tid tilbake. Nå skal det bli bedre – bare følg med, sier Wester til NRK.
Mattilsynet var vært svært kritiske til ledelsen og mener at mangelen på ledelse har vært kritisk når det gjelder hygienisk forsvarlig drift, kompetanse og mangel på opplæring.
Ledelsen skal ikke ha tatt stort nok ansvar for at regelverket etterleves. Dette skal gjelde lederer som er ansvarlige ved avdelingene til virksomhetens øverste ledere.
Les også:
