NRK Meny
Normal

Tørrfisken selges ut, uansett

Tørrfiskprodusentene berger seg på sur fisk, makkfisk og fisk med jordslag.

Tørrfisk med jordslag

TØRRFISK MED JORDSLAG: De svarte prikkene på fisken indikerer fukt.

Foto: Lofoten Viking

De skjønte tidlig hvor det bar, tørrfiskprodusentene i Lofoten. Dårlig vær har ført til at mye av fisken er av svært dårlig kvalitet, forteller Arne Mathisen ved Lofoten Viking på Værøy.

– Alt som kan feile fisken, feiler den i år. Det går fra sur fisk, makkfisk, til jordslag.

Arne Mathisen

FORNØYD, TROSS ALT: Arne Mathisen lander på beina økonomisk, til tross for en elendig tørrfisksesong.

Foto: Lars-Bjørn Martinsen / NRK

I fjor var tørrfiskproduksjonen den beste på mange år, men i år var det meste snudd.

Årsaken er at vi fikk uvær i mars måned, som varte i tre uker. Dermed kom den skikkelige sesongen sent i gang, og da har de klimatiske forholdene vært svært dårlige.

Mathisen mener likevel at fisken likevel lar seg selge. – Det er marked for alle kvaliteter, men prismessig kan vi få fra 70 til 200 kroner, avhengig av kvaliteten på fisken.

Klarer seg så vidt

Elendig kvalitet på årets tørrfisk i Lofoten gir produsentene lave priser og presset økonomi. Det er produsert langt mindre tørrfisk i Lofoten i år enn det som er normalt. Fisken er dårlig betalt, og produsentene rammes av presset økonomi.

Men selv om selskapet hadde alle odds mot seg, berger de seg likevel fra et elendig økonomisk resultat.

– Råstoffet var 20 prosent dyrere, fisken hadde mindre gjennomsnittsstørrelse, og valutaen er svekket med 5–6 prosent.

– Det som gjør at vi lander på beina økonomisk, er at vi kun har hengt 70 prosent av det markedet har behov for. Dermed blir alt solgt, sier Mathisen i Lofoten Viking.

  • Se video:
    Video 33f6214b-8417-4ab5-998b-31dbbc56794f.jpg

    Elendig tørrfisk

Har hatt utrolig flaks

Banksjef Svein Solheim i Nordlandsbanken har fulgt tørrfisknæringen i mange år. Han sier at prisene har begynt å stige, og at Italienerne fortsatt vil kjøpe tørrfisk fra Lofoten.

Men han mener tørrfiskprodusentene har hatt flaks i år.

– Ja, i år hadde de kjempeflaks. Hadde været vært bra i mars, hadde de hatt en kjempeproduksjon. Det er ingen tvil om det.

Tørrfisk

TØRRFISK: Fisken av best kvalitet selges fort ut nå.

Foto: Eva Berget / NRK