• Nyheter
  • Sport
  • Kultur
  • Humor
  • Distrikt

Nyheter

  • Nyhetssenter
  • Norge
  • Urix
  • Kultur
  • Livsstil
  • Viten
  • Dokumentar
  • Ytring
  • NRK Sápmi
  • NRK Kvensk

Sport

  • Sportsnyheter
  • Resultater
  • Sendeplan
  • Videoklipp

Distrikt

  • Agder
  • Innlandet
  • Møre og Romsdal
  • Nordland
  • Oslo og Viken
  • Rogaland
  • Troms og Finnmark
  • Trøndelag
  • Vestfold og Telemark
  • Vestland

Temasider

  • NRK Humor
  • NRK Mat
  • NRK Skole
  • NRKbeta

Info

  • Hjelp
  • Informasjon
Logg inn

Nordland

  • Siste om koronavirus i Nordland
  • Snakk med oss
  • Fordypning
  • TV
  • Radio

Ny parasitt funnet i norsk oppdrettslaks

For første gang er det gjort funn av parasitten kveis, en type rundorm, i norsk oppdrettslaks, viser en studie fra Veterinærinstituttet.

Kveis

Kveis er oppkveilede larver av rundormer som kan sees i innvollene hos fisk.

Foto: Wikimedia Commons

Kilde: NTB

Publisert 15.09.2012, kl. 13.53
Del på Facebook Del på Facebook Del på Twitter Del på Twitter Del på epost Del på epost
Publisert 15.09.2012, kl. 13.53

Artikkelen er flere år gammel.

Del på Facebook Del på Facebook Del på Twitter Del på Twitter Del på epost Del på epost

Kveis i torsk

Kveis i torsk

Foto: Torbjørn Tobiassen (Nofima)

– Laksenæringen mener selv at den har dokumentert at fisken er fri for parasitter. Jeg vil påstå at den ikke har det, sier forsker Tor Atle Mo ved Veterinærinstituttet til Finansavisen.

Kan føre til dødsfall

Du risikerer kraftig ubehag, kvalme og feber hvis du får i deg levende kveis. Parasitten borer seg inn i tarmveggen. I ekstreme tilfeller kan perforering av tarmen føre til dødsfall.

Undersøkelsen ble gjennomført ved et slakteri på Sørvestlandet. 100 oppdrettsfisk fra samme merd ble tatt ut på slaktelinje. 50 av dem skulle ha gått videre til konsum, mens de øvrige 50 var blitt tatt ut på grunn av liten størrelse og dårlig kondisjon.

  • Les også: Vil starte oppdrett av stør i Norge
  • Les også: – Parasitten har kostet Norge fire milliarder kroner

Fant 75 rundmarker

Det ble ikke funnet kveis i fisken som skulle til konsum, men i 20 prosent av den såkalte taperfisken ble det funnet 75 rundmarker.

EUs matsikkerhetsorgan EFSA har gitt norsk oppdrettslaks dispensasjon fra frysekravet for fisk som skal konsumeres rå. Konklusjonen var basert på at norsk oppdrettslaks kun spiser tørrfor.

Mo ved Veterinærinstituttet mener fritaket er gitt på feil grunnlag fordi laks spiser mye annet som kommer inn i merdene. Fiskeri- og havbruksforeningens landsforening (FHL) er fornøyd med dagens ordning.

Tidligere studier viser at det er trygt å spise rå, ufryst oppdrettslaks, og det er ikke kveis i oppdrettslaks som sendes ut i markedet, mener FHL.

  • Les også: Gyrokampen har kosta 670 mill.
  • Les også: Tidenes største giftbehandling

Fakta om kveis

Ekspandér faktaboks
  • Kveis (Pseudoterranova decipiens) er en parasittisk rundorm (nematode) som finnes alle steder langs kysten vår der det finnes permanente kolonier av havert og/eller steinkobbe.
  • I selen lever de voksne markene i magesekken, og hunnene produserer egg som forlater verten med avføringen. Eggene klekkes og larvene spises først av små bunnlevende krepsdyr. Disse spises igjen av fisk, og videre passeres larven fra fiskeslag til fiskeslag.
  • Når infisert fisk spises av for eksempel havert, vil larven feste seg i magen og utvikles til siste larvestadium og deretter til voksent individ. Sjøpattedyr som spiser infisert fisk legger dermed grunnlaget for nye kveisgenerasjoner.
  • Forekomsten av kveis i fiskekjøtt er svært varierende, fra helt fraværende til at store deler av fileten må kasseres. I områder langs kysten med mye sel kan kveis være et stort problem.
  • Det er larvene i fisk som er det stadium i livssyklusen som er mest iøynefallende. Larvene til torskekveis "lever" i kjøttet til fisken. Fisken kan av den grunn virke uappetittlig og lite egnet som middagsmat.
  • Mennesker er tilfeldige verter hvis man spiser rå eller ukokt fisk. Det rapporteres sjelden at mennesker har fått infeksjoner av torskekveis, og kveis kan ikke utvikles til voksne individer av parasitten i mennesker som i sel.

Kilde: Havforskningsinstituttet

Publisert 15.09.2012, kl. 13.53
Del på Facebook Del på Facebook Del på Twitter Del på Twitter Del på epost Del på epost

Siste fra Nordland

Brønnøysund

Frykter utbrudd av mutert virus: – Meget alvorlig og uavklart

Koronavaksine fra Pfizer/BioNTech. Ampullen til høyre inneholder fem doser med vaksine.

Pfizer-vaksinen sliter mot sørafrikansk virusvariant

Advokat Lina Therese Remlo

Tidligere øyelege tiltalt for 32.000 bedrageritilfeller: – Krevende å finne fram til pasientene

NRK anbefaler

«Norges tøffeste»-Isak: Klarte ikke stå på beina etter fisketur – krabbet hjem i 18 timer

Innvandring har berga folketalet på bygda – no er det bråstopp

Fikk du med deg disse?

Amfetaminsaken i Lofoten

Merket narkotika som «torsk» og «hyse» i fryseboks i Lofoten – slik knuste politiet narkonettverket

Rolf-Ørjan Høgset, prosjektleder i Foreningen In the same boat.

Rolf-Ørjan mener millioner sløses bort på å rydde strender som allerede er ryddet

Hund pensjonert for nyttårsfeiringen

Mener det avles ulovlig på flere raser – nå må oppdretterne møte i retten

KORONA

Siste nytt om koronavirus i Nordland

Anneli Strand Drevatne

Hør radiosendingene fra Nordland

Programleder Ole Marius Hågensen Rørstad

Se våre TV-sendinger her

NRK Nordland

  • Telefon Bodø:  75 50 57 00
  • E-post:  nordland@nrk.no
  • Distriktsredaktør:  Vibeke Madsen
Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.


Nyhetstips 03030 Nyhetsbrev

Kontakt

  • Om NRK
  • Kontakt NRK
  • Lisens
  • Publikum i NRK
  • Delta i NRK-programmer
  • Jobb i NRK
  • Presse

Hjelp

  • Brukerstøtte
  • Tilgjengelighet
  • Personvern
  • Informasjonskapsler (cookies)

Tjenester

  • Yr
  • NRK Skole

Produksjon

  • Eksterne produksjoner
  • Produksjonsfolka
  • Retningslinjer og design

Salg

  • Spons og salg
  • NRK Butikken
Til toppen
NRK Opphavsrett NRK © 2021 Ansvarlig redaktør: Thor Gjermund Eriksen Nettsjef: Hildegunn Soldal