Derfor har disse matvarene blitt svindyre

Det har blitt dyrere å handle inn til fredagstacoen, i hvert fall hvis man liker paprika, tomat eller rucola i burritoen.

Disse er blant varene som har blitt rammet av en unormalt dårlig vinter for frukt- og grønnsaksprodusentene på kontinentet.

Enkelte steder har paprikaen kostet godt over 100 kroner kiloen.

Det har ført til at enkelte Extra-butikker i Coop har satt en antallsbegrensning på maks tre paprika per kunde.

Får ikke tak i nok varer

Det sier kommunikasjonssjef i Coop, Harald Kristiansen.

– Det er for å sikre at det er varer til alle kundene.

Årsaken er kort og godt at man sliter med å få tak i nok varer.

– Produkter det er snakk om er i all hovedsak spinat, rucola, tomat, paprika, blomkål, brokkoli og bær.

Men prisen på frukt påvirkes ikke bare av tilgangen. Også dyrere transportkostnader og en svekket kronekurs har bidratt til å trekke prisene oppover.

Klimautfordringer fører til mangel

Mens Coop selv handler inn frukt og grønnsaker gjennom et felles selskap i Norden, leverer Bama varer til Norgesgruppen og Rema.

Også konserndirektør for kommunikasjon i Bama, Pia Gulbrandsen, bekrefter at det er begrenset tilgang på enkelte varer i frukt- og grøntdiskene.

– Årsaken er at det har vært store klimautfordringer i Spania.

– Først var det mye regn, deretter hetebølge og så har det fram til starten av mars vært nattefrost.

Dette har igjen ført til en periode med mindre tilgang.

– Spania står for en stor del av produksjonen til Europa om vinteren. Så når den av ulike årsaker får trøbbel, så gir det utfordringer og mankosituasjon i hele Europa, sier Gulbrandsen.

Og da øker prisene.

– Paprika ekstra utsatt

Det er paprika-plantens natur som gjør akkurat denne grønnsaken ekstra utsatt for vær og vind, sier Gulbrandsen.

– Paprika-planten er helt spesiell. Den er ekstremt sensitiv for svingninger i lys og temperatur. Det kan gi mye eller lite varer, som igjen gjør at prisene varierer veldig i løpet av en sesong.

Bama opplyser at også isbergsalat, brokkoli og blomkål er rammet av leveringskrøll. I tillegg tror man også at det blir utfordringer med å få tak i hjertesalat i tiden fremover.

Likevel er det bedring i sikte, sier Gulbrandsen.

– Det ser ganske bra ut fremover, selv om både tilgang og pris kan variere noe.

For Coop og Bama har begge utvidet markedet for å møte etterspørselen fra norske kunder.

Håper på stabile priser fremover

Blant annet har man kjøpt inn varer fra land som Marokko, Portugal og Hellas.

– Når det gjelder tilgangen på varer så åpner sesongen nå i flere land og vi får bedre tilgang på varer fremover. Av hensyn til Konkurranseloven kan vi ikke kommentere hvordan prisbildet blir, sier Kristiansen i Coop.

I Bama håper man prisene blir mer stabile utover våren og nærmere mai måned.

– Hva med norske grønnsaker? Vil det hjelpe på situasjonen?

– Vi er veldig opptatt av norsk produksjon. Vi har hatt god produksjon av vinter-agurker, og nå er norske drivhustomtater på gang vei. Det er med på å bedre situasjonen.