Norge spiser mest laks i verden

Ikke nok med at Norge er verdens største produsent av laks, vi spiser også mest. De siste årene har konsumet firedoblet seg.

Norge er det landet i verden hvor det spises aller mest laks i verden.

I gjennomsnitt spiser hver nordmann rundt 8 kg laks i året, noe som er fire ganger mer enn i 1991.

Mer produksjonen av oppdrettslaks, porsjonspakker i butikkene og sushi-trend har bidratt til det økte konsumet, skriver Aftenposten.