Det hele startet med at Hennings foreldre skulle selge gården sin, som er Nordlands største på potetdyrking.
– Vi reiste nordover for å hjelpe dem med å selge gården. Etter hvert så vi hvor fint det var i Steigen, og ble vi keen på å prøve oss på gårdsdrift.
Dermed ble månedskort i Oslo byttet ut med traktorlappen i nordlandskommunen Steigen. En kommune med 3000 innbyggere, som ligger cirka tre timer kjøring nord for Bodø.
Der selger de poteter som butikkene egentlig ikke ville ha, og som bare ble kastet.
Nå er minipotetene fra de unge bøndene i Steigen i Coop-butikker over hele Nord-Norge.
Småpoteter: Vinnerne har utviklet potetemballasje i samarbeid med Innovasjon Norge, og de selger småpoteter under egen merkevare til Coop-butikker.
Foto: ÅpentlandskapI dag ble det klart at Henning og Dina er kåret til årets unge bønder. I begrunnelse trekker juryen fram at paret er opptatt av å redusere matsvinnet og at de fokuserer på miljøvennlig drift.
Men også deres engasjement i hjembygda trekkes fram av juryen.
– De har hjulpet den lokale barnehagen med å starte potetproduksjon som ble solgt til inntekt for TV-aksjonen, og forvandlet en gammel potetopptaker til en enorm huske i åkeren, som har brakt stor glede til både store og små i nærområdet, sa landbruksminister Olaug Bollestad under prisutdelingen.
– En anerkjennelse
Potetbøndene fikk utdelt prisen under en seremoni på Bogstad gård i regi av Felleskjøpet, Norges Bygdeungdomslag og McDonalds.
– Det er en heder til oss som bønder. Det var ca. 800 nominerte, så det er stas å gå av med seieren, sier Henning Holand til NRK.no
– Og så er det en anerkjennelse til måten vi drifter og har tenkt ut saker og ting på, legger Dina Fonn Sætre til.
Prisen motiverer nå til mer innovativ satsing på landbruket.
– Vi blir motivert av å møte andre bønder som de andre finalistene. Og snakke med folk som bryr seg like mye om landbruket som oss, sier Fonn Sætre.
Ville ikke vinne uten kona
Det var egentlig kun Henning som var nominert, men han hadde ikke tenkt å delta uten kona.
– Vi både eier og driver gården sammen. Og trekke fram bare den ene blir feil i mine øyne, forklarer Henning Holand.
Det er faktisk første gang et par vinner denne konkurransen.
Om det sier juryen sier følgende:
«Opprinnelig ble Henning nominert alene. Da han var blant de 3 av 11 delfinalistene som fikk flest stemmer og gikk til finalen, sendte han brev til juryen med ønske om å få stå nominert sammen med sin kone Dina, fordi de er opptatt av likestilling i landbruket og deler på alle oppgaver. De vinner derfor sammen.»
Kutter matsvinn: – Vi er opptatt av å redusere matsvinnet. Som bønder har vi en ny mulighet til å utgjøre en forskjell, sa Dina Fonn Sætre til NRK i fjor.
Foto: ÅpentlandskapFinalistene var:
Henning Holand (35) og Dina Fonn Sætre, potet- og kornprodusent, Steigen, Nordland (vinnere)
Kathrine Sandvold Lundgren (34), melke- og kjøttprodusent, Verdal, Trøndelag
Randi Ødegården (32), geiteprodusent, Valdres, Innlandet
