Lite tungmetall i fiskekaker
Det er lave nivå av tungmetaller i prosesserte fiskeprodukter som fiskekaker, fiskepudding, fiskegrateng og makrell i tomat, viser en ny studie. Havforskningsinstituttet og Mattilsynet har samarbeidet om å analysere slike produkter for tungmetallene kadmium, bly, arsen og kvikksølv. (NTB)
