Legg granskuddene i en kjele og hell på vann til det dekker. La skuddene koke over middels varme i 15 minutter.
Sil fra væsken og rør inn sukkeret, kok over svak varme inntil passe sirupsaktig konsistens.
Bruk sirupen på pannekaker, i krydderkakebakst og i brød, eller til å søte saus eller dram.