-Familiebedrifta i Torjulvågen er eit fyrtårn, og landet treng fleire slike, seier landbruksminister Lars Peder Brekk:
I går besøkte landbruksministeren familiebedrifta som produserer Tingvollosten.
Bedriften ligger i Torjulvågen, og ministeren var imponert over det han såg.
-Dette er et flott anlegg og et flott ysteri som viser veien fremover for norsk landbruk, sa ministeren.
Ysteriet ble startet for seks år siden. Da fikk familien lov til å ta i bruk overskuddsmelk fra produksjon til osteproduksjon.
Familiebedriften har nå ti personer involvert i driften, som ved siden av osteproduksjon omfatter 130 storfe og 25 sauer.
-Dette har jeg stor tro på. Jeg har allerede spist to tallerkener med ost. Dette er ost i norgestoppen, sier Brekk.
Landbruksministeren er speielt imponert over at ungdommer har valgt å satsefremtiden og yrkeskarrieren og økonomi på nyskapning og utvikling.
-Jeg håper vi får flere slike bedrifter i norsk landbruk i fremtiden, sier Brekk.
Et nytt utsalg i uka
Hver eneste uke blir osten tilbudt til et nytt utsalg i Norge. Men det er ikke hvem som helst som får lov til å selge Tingvollost forteller Kristin Waagen.
-Vi er kresene på hvilke utsalgssteder vi tilbyr osten til.
jobber økte produksjon øke antall utsalgssteder. vi ser oss ut noen få plasser i de store byene og tettstedene der vi vil inn. Da ser vi på om butikken er fin og om betjeningen er motivert til åselge osten, sier Waagen.
-Målet vårt er fornøyde kunder, og derfor vil vi at osten skal selges der det selges mat med høy kvalitet sier Waagen.
