Klauset brukte mellom anna kjøt frå Vartdal i Ørsta og klippfisk frå Fiskerstrand i Sula, og hadde god hjelp av bonden Ivar Arne Vartdal frå Ørsta.
Fem kokkar konkurrerte under Gladmat-festivalen, og Mindor Klauset blei slått av laget frå Nord-Noreg.