– Når det er varmt, og du ikke har kjølerom for å ta vare på kjøttet, så er ikke det noe optimalt akkurat nå, sier hjorteforsker og hjortejeger Erling Meisingset.
I tillegg er jakten lang, den varer helt til jul, og derfor mener Meisingset at mange jegere mener de har god tid.
Venter på kaldere vær
Meisingset har fellingskvote på åtte hjort på eiendommen sin. Men han har ikke begynt enda.
– Jeg har ventet. Litt fordi at det er tradisjon, og litt fordi en ikke er i jakthumør når det er sommertemperaturer, sier han.
Man får nemlig ikke mørningen man skal ha når temperaturen er for høy. I tillegg er det fare for surning, og fluer kan være ett problem.
Gleder seg til å sette i gang
Hvert år skytes det omtrent ti tusen hjort i Møre og Romsdal.
Mange koser seg med jakten, og det er høydepunktet for mange. også for Meisingset. Og familien er ikke blitt lei av hjortekjøtt.
– Nei da, vi prøver å variere slik at det fortsatt skal være litt eksklusivt, smiler han.
