NRK Meny

- Colakaker er ein barnefavoritt

- Colakaker høyrer jula til. Dei er i alle fall ungane glade i, seier Martinus Peder Haugen.

Colakaker
Foto: Martinus Peder Haugen

Artikkelen er flere år gammel.

- Det er smaken som appellerer, i tillegg til at dei er sprø og god og ete, seier Haugen.

Men trass i namnet er det ikkje cola å finne i oppskrifta. Likevel er kakene søte nok.

- Det er mykje både sukker og smør i dei, smiler Haugen.

- Legg dei på rist

Martinus Peder Haugen

COLAKEBAKAR: - Ungane liker desse kakene, seier Martinus Peder Haugen.

Foto: Åge André Breivik / NRK

Kakene er som små kjeks. Dei skal steikast i pølser i omnen, og derettar skjerast i skiver når dei kjem ut att.

- Legg du dei på ei rist blir dei ekstra sprø.

Her finn du oppskriftene til colakakene til Martinus Peder Haugen.

Ingredienser
400 g margarin
400 g sukker
600 g kveitemjøl
4 ts natron
4 ts vaniljesukker
4 ss sirup
4 egg

Rull ut til ei fingertjukk pølse.
Legg dei på steikeplata med god avstand, for her flyter dei utover.
Steik på 200 grader i omlag 10 minutt.
Når kakene er ferdigsteikte, må de skjer dei i ca 15 millimeter tjukke stenger.
Legg på rist og avkjøl.
Oppbevar i ei tett boks.

- Ikkje til frukost

- Ein må følgje oppskrifta godt. Alle har forskjellige oppskrifter, men ein må finne den som passar best, seier han.

Og trass i at innhaldslista viser mykje sukker og smør, bør ein prøvesmake undervegs, meiner han.

- Du kan smake på desse under produksjon, men du treng ikkje ete slikt som dette til frukost.

Siste video/lyd

Mange geitebønder i landet vil ha den elektriske geiteklaven til Gjemnesbedrifta Nofence. Produksjonen pågår for fullt, men geiteklaven er enno ikkje godkjend. Gründerbedrifta treng beitesesongen 2017 for å gi Mattilsynet dokumentasjonen dei krev.
Dei fleste har meir enn nok med å SJÅ utfor kanten på den hundre meter høge Zakariasdammen i Tafjorden på Sunnmøre.
Men det finst folk som vil betale for å få seg ein luftig tur. Og frå neste veke av kan dei gjere akkurat dét...
Fiskesperra som skal redde den nasjonale lakseelva Driva, blir slakta av ekspertar på behandling av gyrosmitte. Miljødirektoratet er ansvarleg for prosjektet til seksti millionar kroner. Dei meiner det trengst berre små justeringar.