NRK Meny
Video nsps_upload_2009_9_18_9_51_45_1943.jpg

Joy Michon og Noman Mubashir viser deg veldig raskt hvordan du lager wok med scampi. Fra TV-serien Yum yum.

Wok med scampi

Mat fra Thailand: Pad kah pao kung eller wokede scampi.

Slik gjør du

Tin scampiene i kaldt vann.
Fjern skallet, snitt i ryggen og rens.

Del opp løken.
Knus chili og hvitløk i morter og brun massen i olje sammen med løken.
Ha i litt sukker og østerssaus.
Når det er kokt, ha i scampiene og basilikum.
Smak til med fiskesaus.

Pass på å ikke ha i scampiene så lenge at de blir seige.

Kilde: Joy Michon i TV-serien Yum yum med Noman