NRK Meny
Laster innhold, vennligst vent..

Wienerschnitzel, dansk

James og Adam Price har vært i Wien og smakt på wienerschnitzelen der. Likevel lager de den på den danske måten, med dreng.

Slik gjør du

Schnitzlene bankes ut, vendes i mel, pisket egg og til slutt brødrasp. La dem ligge litt, til de stekes i en blanding av smør og olje til de er gylne og sprø. Ca. fire minutter på hver side.

Serveres med stekte poteter og kokte grønne erter. Og selvfølgelig:

Dreng

Legg beinfrie sild langs kanten av sitronskivene, ha en skje kapers i midten og topp med revet pepperrot.

Kilde: James og Adam Price i tv-serien Munter mat (Spise med Price)/DR