NRK Meny

Viltpanne

Slik gjør du

Stek halvtint reinsdyrskav på middels sterk varme i en panne.
Tilsett gulrot i skiver, purre i ringer og einerbær. Hell over vann/kraft og la det koke i 5 minutter.
Ha over ertene og rør forsiktig til alt er gjennomvarmt.

Server med potetmos smakt til med friske eller tørkede urter f. eks. timian eller persille, og ripsgelé.

Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt