NRK Meny

Varmende kyllingsuppe

Varmende forrett med suppe basert på kylling, vårløk, hvitløk, litt rødvin og rømme.

Slik gjør du

Stek kyllingbitene raskt i varm olje i panne. Ta dem opp.

Hakk renset vårløk og hvitløk. Stekes lett sammen med sopp i skiver.

Ha rømme i en kjele, kok opp og tilsett rødvin (evt. litt buljong).
La suppen koke litt sammen med hakket chili, og smak til med salt/pepper.
Tilsett løk/sopp og kyllingbiter og la det bli skikkelig gjennomvarmt.

Tilsett balsamico og hakkede friske urter før servering.