NRK Meny
Varm sjokolade på termos

Inne eller ute smaker det alltid godt med varm sjokolade.

Foto: Hanne Hoftun / NRK

Varm sjokolade

Pisket krem smaker godt til varm sjokolade. Lise Finckenhagen tar med seg fløten på tur.

Slik gjør du

Varm opp melken til kokepunktet. Visp inn sjokoladen og juster evt. med sukker.

Med mer smak

Varier med krydder som vanilje, chili, kanel, stjerneanis, frisk ingefær eller appelsinskall. Varm da opp melken til kokepunktet og tilsett ønsket krydder. La krydderet trekke i melken til du synes det smaker nok. Sil og kok opp melken på nytt. Visp inn sjokolade og juster evt. med sukker.

Den varme sjokolade kan også smakes til med cognac, rom, whiskey, baileys el.l.

Tips

Skal du på vinterutflukt kan du ta med fløte på et rent glass med tett lokk. rist glasset og du har lettvispet krem til den varme sjokoladen.

Kilde: Lise Finckenhagen