Varm potetsalat

Når kjøttet stekes på grillen er det like greit å lage grønnsakene der også. Her er Paul Svenssons varme potetsalat med gulrøtter, asparges og løk.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Paul Svensson bruker vårens nye grønnsaker til denne salaten.

Skrell aspargesen. Skjær grønnsakene og potetene i passe munnfuller. Pakk hver grønnsak i al-folie for seg, siden de har forskjellige grilltider. Ha litt smør og olje på grønnsakene. Salte med havsalt. Grill alle grønnsakpakkene.

Bland sammen ingrediensene til en salat. Hakk ramsløken og dryss over salaten.

Tips

Se også: Oppskriftene fra Strömsö

Kilde: Paul Svensson i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE