Kjartan Skjelde lager urtemajones som han serverer til buljong med torsk, blåskjell og grønnsaker.

Det er raskt og enkelt å lage en kald saus med egg og olje som du kan smaksette som du vil. Se hvordan Kjartan Skjelde gjør det.

Urtemajones

Kjartan Skjelde bruker urtemajones til fiskesuppe med torsk og blåskjell. Se oppskriften nederst.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Finhakk hvitløk, kjørvel, gressløk og brønnkarse.

Pisk sammen eggeplommer, hvitvinseddik, hvitløk, sennep og sukker, spe med olje til konsistensen er smidig og tykk. Ha i urtene og smak til med salt, pepper og sitron.

Tips

Oppskrift:

Se også: Kjartan Skjeldes oppskrifter

Kilde: Kjartan Skjelde i TV-serien Førkveld