En fersk undersøkelse fra YouGov for HelloFresh viser at 90 prosent av unge nordmenn mellom 30- 39 år velger utenlandsk mat. Over 50 prosent av de mellom 18–29 svarer det samme.
Det mest populære kjøkkenet er det italienske kjøkken. Voksne og eldre har virkelig noe å lære. Det er nesten så vi kan love pengene tilbake om du ikke liker disse italienske nytelsene.
Asiatisk mat kommer hakk i hæl. Mat fra Thailand, India, Kina er superpopulært på «unge» kjøkken. To thai-retter du vil elske er:
Yngre generasjoner er mer nysgjerrige. De smaker seg fram, nyter og spesielt liker de å leke i det indiske kjøkkenet. Blant favorittene er rettene med karri.
Pakistan og India deler mange av dagens mattradisjoner. Men i Pakistan spiser man mye mer kylling, lammekjøtt og okse.
Kina er på andre siden av kloden. Inflasjon og dyrtid gjør det vanskelig å reise for mange, men du kan lett utforske landet på kjøkkenet ditt.
«Verdensmat» er i vinden som aldri før. Du vil virkelig berike livet – og ganen – om du starter en mer eventyrlysten matlaging. Midtøsten har perle på perle, vi garanterer for disse to:
NRK Mat har et helt «univers» med asiatiske oppskrifter. Uansett alder, det er bare å legge ut på en smaksreise.
