NRK Meny
Tortilla

Adam Price bruker et tortillajern til å lage jevnt tynne tortillas, før de stekes på bålet.

Foto: Fra tv-serien Munter mat / DR

Tortillas

Enkle, flate brød som kan brukes til det meste. Hvetetortillas bakt på bål fra tv-serien Munter mat.

Slik gjør du

Bland mel og salt. Ha i vann og olje. Elt godt. Ha i mer vann eller mel til du har en smidig deig. La den hvile i et kvarter.

Del deigen i åtte porsjoner. Kjevle eller press dem til runde tortillas. Stek dem med litt olje på en panne, et minutt på hver side, til de er lysebrune.

Tips

Brødrene Price serverer hjemmelagde tortillas når de spiser frokost ved bålet.