NRK Meny
Video Kjartan Skjelde lager torskekrem

Torskekrem servert på ristet brød med en enkel salat og sprøstekt bacon.

Torskekrem

Kjartan Skjelde viser deg kjapp og enkel middag med salt torsk i førjulstiden.

Slik gjør du

Skrell potetene og kok dem møre i vann, ca. 15 min.

Sil av vannet. Ha på smør og fløte. Vend inn små terninger av saltet torsk og la det trekke under omrøring på lav temperatur i 3-4 min. Smak til med salt og pepper.

Salaten skylles i rennende vann, tørkes godt på et klede. Ha i skiver av rødløk og smak den til med salt, olje og sitron.

Torskekremen serveres på ristet landbrød med salat og sprøstekt bacon.

Tips

Se også: Kjartan Skjeldes oppskrifter

Kilde: Kjartan Skjelde i Førkveld