Laster innhold, vennligst vent..

Tomat- og mozzarellasalat

Tomat og mozzarella er perfekt for en sommersalat, mener Sonja Lee.

Slik gjør du

Legg rucolaen utover tallerkenen og kutt tomatene i båter. Riv opp mozzarellaosten røft (i biter med fingrene) over tomatene. Riv deretter basilikumbladene over det hele. Strø på salt, pepper og sukker.

Til slutt tilsettes eddiken og oljen rett på salaten.

Tips

Det lønner seg å bruke mozzarellaost som er laget av bøffelmelk, fordi den er best i konsistensen.

Kilde: Sonja Lee i Reiseradioen i 2009