NRK Meny
Tilslørte bondepiker

Tilslørte bondepiker lages med lag av rabarbrasyltetøy eller eplemos, krem og brødsmuler.

Foto: NRK

Tilslørte bondepiker

Av og til er det ikke bare matretten i seg selv som vekker assosiasjoner, men også navnet. Det er tilfellet med tilslørte bondepiker. Herlig, men akk så mektig.

Slik gjør du

Bland brød og sukker og brun det i tørr stekepanne ved ikke for sterk varme.
Rør hele tiden så brødet ikke blir brent. Til eple kan man bruke litt kanel blandet i brødet.
Når brødet har fått gyllen farge, legger en det opp på et fat i et tynt lag og kjøler det av.

Legg brød og syltetøy lagvis i en bolle, brød nederst og øverst.
Visp fløten stiv og legg den på toppen med skje, eller sprøyt den på med sprøytepose.