NRK Meny
Tilbehør til sild

Hvis du ønsker mer luksus toppes det med litt lakserogn.

Foto: Fra TV-serien Strömsö / YLE

Tilbehør til silden

Dette er en flott forrett og perfekt med Ellas løksild med cider (se lenke nederst). I glassene er selvsagt sideren Valderance Cidre Bouché Brut, samme som silden er lagt i.

Slik gjør du

Grovriv eplet på et rivjern. Finhakk løken og klipp opp dillen. Bland alle ingrediensene med rømme og smak til med salt og hvit pepper. Legg litt røre under silden og topp med litt finstrimlet eple og dill.

Tips

Oppskrift:

Les mer: Ellas anbefalinger om drikke til sild

Flere oppskrifter: Hygge i Strömsö

Kilde: Paul Svensson i TV-serien Strömsö. YLE