Slik gjør du
Skjær kjøttet i strimler og bland det med dressingen laget av limesaft, sukker og fish sauce smakt til med litt salt. Ha også i finhakket vårløk og smak deg fram med chilien.
På det utbløtte rispapiret (se thairuller med tigerreker) plasseres litt salat skåret i strimler, litt enokisopp, finsnittede staver av agurk og litt av thaibiffsalaten.
Så er thairullen klar til å bli rullet og kan straks nytes med dip til.
Hvis ikke rullene skal spises med en gang og f.eks. skal være med på piknik kan de holdes friske i noen timer under et fuktig kjøkkenhåndkle.
Tips
Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR
