Thai-wok med kylling

I Thailand brukes fiskesaus på samme måte som vi bruker salt. Får du ikke tak i thailandsk fiskesaus, så går det bra å smake seg til med salt i stedet.

Foto: Ragge Strand/Per Alfsen/Matprat.no

Thai-wok med kylling

Kommer du trøtt og sliten hjem fra jobb, passer denne retten godt; lett og rask å lage, og ingrediensene finner du stort sett over alt.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Stek kyllingstrimlene i smør i en panne til det er jevnt hvitt over det hele.
Ha i løk, paprika, hvitløk og ingefær og stek litt videre.
Tilsett sukker, fiskesaus (salt), soyasaus og pepper.
Spe med hønsebuljong, vann og kokosmelk. Smak til retten.
Pynt gjerne med strimlet vårløk.

Server med jasminris.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt