NRK Meny

Tex-mex i vaffeljernet

Vaffeljernet kan brukes til mer enn vafler. Denne gangen har Svein Iversen lagt inn tortilla med rester fra tacofesten.

Slik gjør du

Bland alle restene som maiskorn, kjøttdeig, kyllingkjøtt, løk, salsa, revet ost, jalapenos rømme osv i en bolle. Du kan til og med knuse noen tortillachips og blande inn. Ikke bland inn salaten den blir bare dårlig.
Fyll alt i en tortillalefse og rull.

Pakk rullene inn i plastfolie til dagen eller dagene etter.
Steikes i vaffeljernet på styrke 4 i 4 minutter.

Kilde: Svein Iversen