Laster innhold, vennligst vent..
Lammetaco

Lammekjøtt er kortreist og bedre for klimaet enn storfekjøtt.

Foto: RUNAR LINDSETH / NRK

Taco med hint av kebab

Bytt ut den klassiske kjøttdeigen med lammedeig eller strimler av lammekjøtt. Da får tacoen et hint av kebab, ifølge kokk Bård Greni.

Slik gjør du

Kutt opp grønnsakene, riv opp osten og gjør klar i skåler.

Mos avocado, bland inn rømme og kryddermiks.

Brun lammedeigen og tilsett krydderet.

Varm tortilla/skjell i ovnen.

Tips

Lag gjerne guacomole fra bunnen. Oppskrift finner du her. Og her finner du Ingrid Espelid Hovig sin salsaoppskrift.

Kilde: Bård Greni